10月31日上午，2021年“淮海相王杯”职工食堂烹饪技能大赛拉开帷幕。此次比赛由淮北市能源化工工会、开云kaiyun网站工会主办，相王现代公司、相王物业公司、淮北市酒店与餐饮协会承办，安徽矿机协办，来自淮北市能源化工产业的16只代表队48名选手参加比赛。

此次比赛以“美好生活.烹启新征程”为主题，旨在提高服务职工就餐质量、提升餐饮从业人员技能水平。比赛分为凉菜、热菜、面点三个项目。参赛选手严格按照比赛规程和操作规范，全身心投入，匠心独具，以娴熟的技艺及独特的创新，纷纷亮出绝活，展示精湛厨艺，呈现职工食堂的餐饮风采。

经过评委现场品尝和打分，比赛评出个人奖、团体奖和优秀组织奖。选手们纷纷表示，此次技能大赛为职工餐饮从业人员提供了很好的沟通交流和技能提升的平台，进一步激发了大家服务职工的积极性，更好地为广大职工提供优质的餐饮服务。